Noen som vil dele en god potetsalat oppskrift med meg?

[Gjest annemor30]

Jeg ønsker meg ei super gd oppskrift på potetsalat.. Noen som kan hjelpe?

[Sol79]

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...p;hl=potetsalat

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...=331790&hl=

Endret 29. mai 2008 av Sol79

[KatteLatte]

Jeg lagde denne (fra kokeboka "Stiansen til hverdags") til en grillfest i går, falt i smak hos alle:

4 personer

800 g poteter

3 dl rømme

1 dl majones

1,5 ss hvitvinseddik

1,5 ss sukker

10 dråper tabasco

1 ss HP-saus

1 ts salt

1/2 purre

1 bunt gressløk

Kok poteter, skrell og del i terninger. Bland rømme, majones, eddik, sukker, salt og HP-saus og tabasco. Del purren i små biter. Ha potetene og purren i blandinga. Strø grassløk over før servering.

Kjempegod, koser meg med restene i dag:)

[Amom]

Jeg pleier å lage en "lun" potetsalat, som alternativ til den vanlige rømme/majones-potetsalaten

Jeg er ikke så god på akkurat oppskrifter, men sånn ca:

- Noen kokte poteter (gjerne nypoteter med skallet på) - helst varme

- salt

- rødløk

- 2 deler eddik

- 4 deler olivenolje

- vårløk, evt purreløk

- litt friske urter (timian er veldig godt)

del opp potetene og tilsett resten. Husk at poteter "spiser" salt, så ha litt mer enn det du pleier til vanlig.

Litt annerledes enn de andre, og veldig god!

[Gjest Gjest]

Denne er kjempegodt:

Kokte poteter i terninger

Box mais

Purre

Halv løk

Halv til en paprika

1 pk majones

1 pk rømme

Sylteagurk

Saft fra sylteagurkglasset

Salt

Pepper

Ev gressløk