Gele som ikke blir stiv!

[*snuppis*]

Jeg lagde gele etter pakkeanvisningen, satte den i kjøleskapet og der har den stått nå i en halvannen time og er fortsatt ikke stiv. Trodde slikt ble stiv rimelig kjapt jeg, kanskje så kjapt at man nesten måtte skyndte seg litt..Men ikke denne gelen nei.....

[SuperGjest]

Gele blir ikke så fort stiv, og i alle fall ikke så fort stiv at man må kjappe seg. Den stivner nok snart, 4 timer er vel tiden?

[*snuppis*]

okey, hehe *puste lettet ut* trodde vi snakket ti femten min jeg..Huff, jammen da kan jeg roe litt ned..Sånn er det å lage alt i siste liten før middagssselskap! ;)Takk

[Aurela]

Nå er det forskjell på geleene hvis jeg ikke tar feil. Den gode gamle typen skal gjerne lages kvelden i forveien, mens det også har kommet en ny type som stivner på under to timer (tror jeg). Hvis du vil at den skal stivne fortere kan du sette den litt i fryseren. Husker mamma en gang skulle lage kake med gelelokk, hun satt geleen utendørs en liten stund for det var ikke plass i kjøleskapet (dette var på vinteren). Etter en liten stund begynte den å stivne, så for å få den pen på kaken satte vi den i varmt vannbad som "løste" den opp igjen. Så, konklusjonen av denne historien, jo kaldere det er jo fortere stivner den og motsatt

[Gjest vimselot]

Ikke sett varm gele rett i kjøleskapet, da blir jo temp. inne i skapet betydelig høyere... Sett kasserollen med gele i kaldt vann i oppvaskkummen, ha gjerne isbiter i vannet eller bytt vann når det blir temperert, eller sett den i fryseren når den er nesten helt kald, men da blir den raskt til gele. Lenge siden jeg har laget gele, så husker ikke hvor lang tid det tar, men fire timer tok det ikke...tror jeg.

[Gjest Gjest]

Har du noe frukt oppi? Vet enkelte frukter (kiwi, ananas?) hindrer den aa stivne seg.