verdens beste kake (Kvæfjordkake)

[Gjest indiangranny]

Verdens Beste ( Kvæfjordkake)

75 gr smør

2 dl melis

5 eggeplommer

1 1/2 dl hvetemel

4 ss melk

Marengs

5 eggehviter

2 dl sukker

4 ss mandelflak

Fyll

1/2 liter fløte

Legg bakepapir i ei lang panne 30x40 cm.Rør smør og sukker porøst.Tillsett eggeplommene et av gangen og rør en stund mellom hver.Bland sammen mel og bakepulver og rør dette i blandingen og tilsist melken.Trykk røren ut i langpannen.Pisk sukker og eggehvite til stivmarengs stryk dette jevnt utover røren i formen og dryss over maldelflak.Stekes ved 175 grader i 20 minutter

Avkjøl kaken og løsne den fra bakepapiret og del den i to.Ha pisket krem på den ene halvdelen og legg den andre opppå .Settes i kjølesapet kaka får bein å gå på

[Nilma]

Tror du har glemt noe i oppskriften din, det skal være rom- eller vaniljekrem i fyllet i tillegg til kremfløten.

[Gjest Anonymous]

denne lager vi trdisjonelt til 17-mai her i gården så den setter jeg i geng med når jeg kommer hjem.

men jeg sverger og til vaniljekrem eller romkrem i tillegg til vanligkrem.

fruenge

[Gjest Starya]

Ja, vaniljekrem må det være. Kjøpte et stykke på skola i dag, veldig god, men litt for lite vaniljekrem.

Da jeg var liten følte jeg alltid en "spesiell" tilknytning til denne kaka.. Siden mormor bodde i Kvæfjord.

[Frk Doodad]

Jeg bruker også vaniljekrem i kaka, men jeg bruker bare vaniljekrem og ikke noe vanlig krem.

[Gjest Anonymous]

Ja, man MÅ ha vanilje eller romkrem inni.

Jeg har veldig lyst til å prøve meg på å lage denne kaken, men har aldri gjort det før.. :-?

Hvor mye vaniljekrem tar dere i? Dere blander det sammen med den vanlige kremen går jeg utifra?

[kristine 80]

Mmmm dette er favotitt kaken til min eldste bror.

Den er lekker, men ikke min favoritt nei.. og det MÅ være vaniljekrem ja!!

Min favoritt et gulrotkake

[Dødspingvinen]

kvæfjordkake er så utrolig nam! Nå kjenner jeg at jeg er sulten...

[fruenge]

vil bare iinformer om at bakepulveret var hoppet ut av oppskriften. 1,5 ts passer til oppskriften.

[Gjest Ugla]

Indianlady skrev,

Sitat:

Avkjøl kaken og løsne den fra bakepapiret og del den i to. Ha pisket krem på den ene halvdelen og legg den andre opppå.

...............

Og husk når du deler kaka:

"Bunnen" skal ha marengs NED, og "toppen" skal ha marengs OPP!

NAM-NAM...... deilig kake!!