Erstatte risottoris

[Gjest *Mim*]

Jeg finner ikke risottoris i butikkene her jeg bor. Hvilken type kan jeg erstatte den med?

[MarianneE]

du kan bruke vanlig grøtris har jeg lest.

[Gjest Gjest]

Jeg har brukt vanlig grøtris (ikke hurtigkokt eller noe sånt, men tradisjonell grøtris) av samme grunn som deg, og det fungerer helt greit. Selv om jeg ikke har så mye å sammenlikne med

[ashera]

Grøtris, som er rundkornet som arboirorisen, fungerer helt greit - selv om originalen er å foretrekke.

[gard]

Hei

Jeg har iallefall laget risengrøt av risottoris så da bør man vel kunne gå andre veien også Når du skal lage risotto: husk at god kraft er nøkkelen. Og i tillegg må du ikke være gjerrig med smør og parmesanost på slutten. Min favoritt er tørket steinsopp og pancetta i risottoen :-)