Tips til mat/servering på vorspiel til voksne mennesker

[Gjest Ts]

SKal hjelpe en venn med å lage i stand et hyggelig vorspiel til fredag som kommer.

Vi har sakt at det blir enkel servering. Her kommer dere inn i bilde Trenger tips til hva man kan servere på en vors. noe som er enkelt å lage i stand og som passer i en slik setting.

Det kommer mennesker i en alder fra 27-45 så jeg må ordne i stand noe de fleste liker..

Har kanskje noen oppskrift på en god guacamole? tenkte hvertfall å servere hjemmelaget guacamole med nachos..

Andre tips?

[Scheherazade]

Hummus på pitabrød er også kjempegodt, og slett ikke så vanskelig å lage. Du bestemmer selv om du vil kjøpe eller lage pitabrød selv, del de opp i små snipper og varm de litt i ovnen. Hummus bør du nesten lage selv, og du trenger food processor eller blender.

Du kan jo også ha salsa til nachosen?

Chiliristede mandler er også veldig godt, men må serveres varme. Smutt masse mandler, ha en liten spiseskje olje i en stekepanne, varm opp og tilsett enten ferdig malt chilipulver, piri piri eller lignende, eller knuste, tørkede chili, du bestemmer selv mengden, men det skal være litt "kick ass". Ha i mandlene, stek under omrøring til de er sprø, varme og gyldne, ta av platen, tilsett masse godt salt (flak-, hav- eller maldon) og server rykende varme. Du kan smutte på forhånd, så da tar det ikke så lang tid.

Minipizzaer?

[Gjest Gjest_Anja_*]

Tapas! Altså fingermat i diverse varianter, gjerne fylle et bord med forskjellige ting! Så kan folk gå/stå og spise, og mingle litt.. Dette er kjempekos! Og mulighetene er endeløse! Bare å velge og vrake!

[gard]

Hei

Jeg stemmer i når det gjelder tapas. Man kan ha masse forskjellig ting...ost, skinker, brød, reker osv osv.