Hvor lenge i forveien kan jeg lage vaffelrøre?

[Gjest Gjest]

Hvor lenge i forveien kan jeg lage vaffelrøre? Har lyst til å overraske samboer, men jeg kommer så sent hjem i dag.

[Kvist]

Vaffelrøre blir bare bedre av å stå noen timer... Kvelden før er helt greit å lage den. Ha den i en boks med tett lokk og sett i kjøleskapet, mulig den ser snål ut når du tar den ut men det er bare å røre den sammen igjen. Spe evt med mer melk om den har blitt tykk av å stå. Det blir gjerne min fordi jeg bruker en del grovt i røra som trekker til seg fuktighet.