Grove horn, eller?

[Gjest Gjest*]

Jeg bruker å lage såkalte "grove" horn som består av skummet melk, gjær, salt, margarin, 50% hvetemel og 50% sammalt hvete grov. Som fyll har jeg hvitost og oregano. Er disse hornene veldig usunne? Er det for mye hvetemel? Hva slags type mel kan jeg bruke i stedet? (De må fremdeles smake godt..)