Creme Brulee, noen som har en god oppskrift ?

[Pludre]

Hei

Jeg får gjester i kveld, og tenkte å lage Creme Brulee til dessert, har aldri laga det før, men det kan jo ikke være så vanskelig vel ?

Noen her som har en idiotsikker oppskrift, en som er garantert vellykket ? Jeg kan ikke tabbe meg ut på dette, for jeg har aldri laga det før.

Håper noen tar seg tid til å svare meg

[Gjest GinaTricot]

Kjøp Piano's ferdigpakke : D

bare å koke opp og la stå i kjøleskapet ; )

[Arkana]

Denne oppskriften bruker jeg.

Crème brûlée

1 dl sukker

1 vaniljestang

1 kartong fløte + nok melk til at det gir 5 dl fløte/melk

6 eggeplommer

1 dl brunt sukker

Splitt vaniljestangen og bland med fløte, melk og sukker i en kasserolle. Kok opp. Avkjøl. Rør eggeplommene inn i melkeblandingen. Sil og hell i porsjonsformer. Sett i varmt vannbad i stekovnen og stek ved 150 grader i 30-40 minutter. Avkjøl. Dryss på brunt sukker og grill til sukkeret har smeltet.

Det står at oppskriften er til 6 personer, jeg synes det er litt lite til seks, så jeg lager den til fire. Da blir det litt mer i formene slik at steketiden blir nærmere 55 minutter (du ser lett når du beveger på formene at innholdet er ganske fast).

[Gjest Gjest]

Kjøp Piano's ferdigpakke : D

bare å koke opp og la stå i kjøleskapet ; )

Den smaker IKKE creme bruleè. Så om de som kommer har smakt ekte vare før ville jeg ikke servert det.....

Den er jo IKKE god da?!?! I alle fall ikke om du regner med det skal smake det det skal smake....