Lavkarbo, ned i vekt

[Gjest Gjest]

Jeg står i fare for å bli insulinresistent, og må legge om kostholdet litt. Merker spesielt at det er brød jeg reagerer på, og jeg har spist mye brød tidligere.

Synes det er vanskelig å finne gode erstatninger til brød,spesielt til frokost, da jeg må ha mat, men ikke er spesielt sulten. (Jobben er lagt opp slik at jeg ikke kan ta spisepause mellom 0730 og 1100, så jeg må spise noe like før 0730). Har funnet ut at hjemmelagde smoothies fungerer bra for meg; med naturell yoghurt, usukret bær, kanel og eventuelt litt linfrø etc. Men så leser jeg at frukt ikke er så bra for blodsukkeret...

Så da lurer jeg på om bær (jordbær, blåbær, bringebær, moreller etc) er bedre enn frukt med tanke på lavkarbo? Og er det ellers noe frukt som er bedre enn annen? (Jeg spiser ikke bananer og druer, da jeg ikke tåler det, men er glad i appelsin og epler for eksempel).