Piknikmat

[Kvist]

Jeg har lyst til å dra på piknik ved sjøen i helga

Lurer på å ta med en pai med salat til, men det er jo det jeg pleier å ta med på sånt. Noen som har andre gode tips?

Skal ikke lage til så mange, vi blir maks seks stykker, antagelig bare fire, det har jo litt å si. Ja og så må det ikke være noe med skalldyr eller skjell.

[Arkana]

Grillede, kalde kyllinglår, pastasalat eller annen salat på boks, godt brød med forskjellige gode oster og spekemat, kald omelett med f.eks. fetaost, skinke, grønnsaker osv, hjemmebakte piroger/pizzasnurrer/grove lunsjmuffins.

[Catzy]

Har hatt suksess med lomper med fyll av snøfrisk, selleristang, mandarin og kalkun-pålegg. Kalkunen kan sikkert byttes ut med skinke eller noe annet. Hvis du ruller de slik som du ruller wraps (dvs brette inn den ene enden) er de greie å spise uten så mye klin.

[Kvist]

Takk for svar. Det ble grilling i dag, men pikniktips er notert til neste gang

Vi grillet kjøttspyd som ble kjempegode. Jeg kjørte litt oppbløtt tørket sopp, hvitløk, vanlig gul løk, masse persille og svarte oliven i blenderen sammen med nok melk til at det ble tyktflytende. Blandet dette i kjøttdeig og hadde i bittelitt Maizena, samt salt og pepper. Formet til pølser rundt grillpinner i tre. Salat, rømmedressing og baguetter til.

Catzy: med mandarin mener du sånne fra boks? Har fylt lefser og lomper flere ganger, men fyllet du foreslår var nytt for meg. Skal definitivt prøves ut.

[Catzy]

I utgangspunktet tenkte jeg kanskje på klementiner? Tror du får se an hva du finner i fruktavdelingen, enten klementin eller mandarin. Ellers kan du sikkert bruke sånne fra boks.