Linfrø

[Gjest Gjest_lillemeg_*]

Hei

Håper noen kan svare på dette:

Lurer på om man spiser linfrø hele (f eks i frokostblanding), om

de ikke gir noen kalorier og passerer "hele" gjennom fordøyelsessystemet?

Vil det da si at de kun gir fiber?

Har hørt at de må knuses for at man skal greie å ta opp næringsstoffene...

[FruLuna]

Linfrø som ikke knuses/tygges vil passere ufordøyet gjennom mage-tarm-kanalen, ja. Grunnen er at overflaten er dekket av polysakkarider som cellulose, som vi mennesker normalt ikke kan spalte.