Tapas

[Gjest Sio]

Dette har eg tenkt å servere:

-Hvitløk/chilli marinerte scampi

-Calamari

-Kylling vinger

-Kjøtboller i tomat salsa m/hvitløk og chilli

-Salat

-Oliven

-Fetaost

-Jarlsbergost med drue på pinne

-Pepperonipølse med mozzerella og cherrytomat på pinne

-Ovnstekte potet båter

-Hummos, tatziki, aioli

-Brød og kansje noen salte kjeks

Hva synst dere, noe dere ville lagt til, byttet ut?

Det skal serveres til 12 personer.

[Gjest Gjest]

Jeg tror jeg ville ha byttet ut pepperonipølsa, den smaker jo ikke noe godt hvis den ikke stekes.

Så ville jeg nok hatt et par slag med spekekjøtt.

Og ikke ha de salte kjeksene som kanskje, ha dem - de er gode.

Jeg ville også hatt brie.

Bon apetitt.

[Scheherazade]

Jeg ville byttet ut Jarlsbergen med en god Manchego (ostedisk). Enig med gjest angående pepperonipølse, jeg ville bare laget spyd med cherrytomat, mozzerella og basilikumsblader.

Men, det er du som vet hvor "dristige" gjestene dine er i matveien, og hva som vil gå mest av. Husk bare at når det ser for lite ut, så er det mest sannsynlig allerede alt for mye - det er utrolig vanskelig å ikke lage alt for mye mat. F.eks. er min erfaring at kjøttboller av 400 gram karbonadedeig fint holder til 6-7 personer, selv om det ser lite ut, for hver person spiser kanskje 3-4 stykker.

[Gjest Sio]

Takk for svar begge to Jeg har notert det.