Kakedeig til eplekake

[Gjest Jentemor]

Hva heter slik kakedeig hvor man første smuldrer smør og sukker sammen og så tilsetter resten? Jeg her lyst til å lage eplekake med slik deig. Er det noen som vet hva jeg mener og har oppskrift? Mamma pleide å lage slik kake, men hun er død.

[Vixenia]

http://www.spise.no/oppskrifter/eplekake/op_eplekake.htm

Denne er kjempe god... Får vann i munnen bare av å tenke på den... Hihi!

[momajoja]

Hei

Jeg pleier å bruke vanlig søt "butterdeigbunn"(eller heter det kanskje smuldredeig?) til sånn type eplekake, jeg bruker den samme oppskriften som jeg bruker til fyrstekake, men bare bytter ut fyllet:

125 g smør

125 g sukker

250 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

Tar det jeg har av epler og eplemos og bruker som fyll, og strør litt kanel og perlesukker over.

Jeg synes denne er god i alle fall