Kjøttkaker av elg

[Gjest *lurer*]

Har fått kjøttkaker av elg av svigerfar som vi skal ha til middag idag. Men hva i all verden skal man ha til? Saus?

Trenger gode råd!

[Gjest Gjest]

Poteter eller potetmos, rosenkål, tyttebærsyltetøy og viltsaus. For eksempel.

[Suzy]

Kokte gulrøtter, kokt potet og fløtesaus (gjerne med en liten bit brunost i for da blir den rund og fin i smaken) for eksempel

[Gjest vimselot]

Gulrøtter, brokkoli, ertestuing, rosenkål, løk, stekt sopp, rørte tyttebær, viltsaus... Ikke nødvendigvis alt det grønne på en gang...

[Gjest Eurydike]

Sommerkål/nykål er godt på denne tiden og i butikkene nå - det ville jeg valgt.

[FoxyFish]

Vilysaus er veldig godty, ja! Og tyttebær er et must

[Gjest Gjest]

Åja, sommerkål er godt. Jeg har noen ganger lagd en slags kålstuing ved å smørsteke kålen til den blir mye, og blandet inn rømme, salt og pepper.

Viltsaus med einer, brunost, solbærgele e.l, timian og fløte er godt, ellers kan sjysaus være nok, særlig om du har annet melkebasert tilbehør.