Ukjent oppskrift til noe jeg fikk servert..

[estrella]

Jeg satt barnevakt, men det var kun faren som kom hjem om kvelden og derfor gadd jeg ikke å spørre om oppskriften. Tenkte å spørre moren en dag, men lurte også på om det kanskje var noen her som vet hva oppskriften er.

Vel, det var kalkun(skjært opp i biter som var stekt på forhånd), oppi en hvit saus med blomkål og brokkoli. Hvilken saus var dette mon tro? Smakte ikke slik som vanlig hvit saus, men er det vanlig hvit saus fordi om, som kun har fått annerledes smak pga blomkålet og brokkolien?

Det var tagliatelle til dette(grønn, av spinat).

Utrolig godt

[Gjest antigartner]

Det kan jo ha vært bechamel-saus?

Det er hvit saus med ost og litt ekstra krydder.

Det kan også ha vært en eller annen form for fløtesaus.

[Gjest Gjest]

Det kan jo ha vært bechamel-saus?

Det er hvit saus med ost og litt ekstra krydder.

Det kan også ha vært en eller annen form for fløtesaus.

Bechamelsaus = hvit saus.

Hva slags saus det var er umulig å si uten av trådstarter beskriver hvordan den smak og evt konsistens skilte seg fra hvit saus.

[momajoja]

Kan det ikke hende at sausen smaker annerledes fordi den er laget på kjøttkraft? Da får den jo i allefall MER smak enn ellers, og kanskje litt saltere? Tenker sånn type frikase-saus?

[estrella]

Hvordan den smakte? Vel..jeg vet ikke helt, den smakte ikke vanlig hvit saus, var litt sterke smak på en måte, men pga blomkålet var det også blomkålsmak oppi. Sausen var tynnere enn vanlig hvit saus.

Får vel bare spørre moren til barna :gjeiper: