Glutenfri frokost

[Gjest Gjest]

Hei

Jeg tenkte å prøve å spise glutenfri mat i en periode. Har en del mageproblemer. Skal også testes for cølliaki.

Trenger noen tips! Hva kan jeg spise til frokost? Noen som har et tips på et godt glutenfritt brød? Hvor får man kjøpt slike brød?

[skanky]

Jeg har ikke glutenintoleranse så jeg har ingen konkrete tips, men ser at på store helsekostbutikker så har de mye brød, kjeks og frokostblandinger uten gluten. Hvis du bor i Bergen, så har Kinsarvik Fruktutsalg veldig mye glutenfri mat. Meny her har også en reol med glutenfri varer.

[Gjest Gjest]

Dersom du skal testes for cøliaki må du ikke spise glutenfritt i forkant.

Det er viktikg fordi at testen da kan slå feil ut, og vise at du ikke har cøliaki selv om du har det, fordi tarmtottene da har vokst ut igjen.

Les dette: http://www.helsenytt.no/artikler/coeliaki.htm

[Gjest Gjest]

Dersom du skal testes for cøliaki må du ikke spise glutenfritt i forkant.

Det er viktikg fordi at testen da kan slå feil ut, og vise at du ikke har cøliaki selv om du har det, fordi tarmtottene da har vokst ut igjen.

Les dette: http://www.helsenytt.no/artikler/coeliaki.htm

Oj, takker for tipset:) Bra du sa det!

[Gjest Gjest_poppel_*]

Dersom du skal testes for cøliaki må du ikke spise glutenfritt i forkant.

Det er viktikg fordi at testen da kan slå feil ut, og vise at du ikke har cøliaki selv om du har det, fordi tarmtottene da har vokst ut igjen.

Les dette: http://www.helsenytt.no/artikler/coeliaki.htm

hei! har cøliaki..

det er, i følge folk som kan dette, mer skadelig for folk med cøliaki å starte med glutenfritt, for så å gå tilbake på glutenholdig kost, enn å fortsette å spise mat med gluten fram til endelig resultat er klart...

for å ta biopsi må du spise "normalt" i minimum 3 uker før testen( sånn var det hvertfall for en del år siden;)

de siste årene har det kommet masse gode produkter på markedet.

sjekk ut BeTo- produkter, finnes et bakeri (tror det er ved Tønsberg) som heter Fønix (nå ble jeg med ett usikker...) i følge en bekjent et veldig bra bakeri i Trondheim som har MYE glutenfritt, vet ikke mye om det men er visstnok sentralt i byen...

butikker som ultra, meny osv er ofte flinke, rimi har gl.fritt brød, men det må man spørre om å få! helsekost, helios osv er også ofte flinke men også dyrere enn matbutikker.

anbefaler å bake selv om det viser seg at du må spise glutenfritt, ikke vanskelig:)

kolibri forlag har en god bok: glutenfri mat - godt og sunt 2

litt rotete dette her...

lykke til

[Gjest Gjest_poppel_*]

gikk litt kjapt..

sjekk ut ncf.no

norsk cøliakiforbund sine sider

si ifra om du trenger noen greie basisoppskrifter til brød, pizza ol

[Gjest Gjest]

gikk litt kjapt..

sjekk ut ncf.no

norsk cøliakiforbund sine sider

si ifra om du trenger noen greie basisoppskrifter til brød, pizza ol

Tusen takk! Hvis jeg får påvist cølliaki trenger jeg helt sikkert noen oppskrifter:) Skal ta en biopsi. Gruer meg, har hørt at det er ganske så ubehagelig! Hvordan er dine erfaringer med å ta biopsi?

[Gjest Gjest_poppel_*]

biopsi er ikke veldig behagelig, men er kjapt gjennomført.

får en bedøvende spray i munnen og så fører de et "rør" ned i halsen. de ser litt og tar en liten vevsprøve.

jeg grudde meg på forhånd mer enn nødvendig.

(jeg var egentlig bare takknemilg de ikke gikk inn andre veien;)