HJELP ! Hvor lenge skal den stå i ovnen ?

[Pludre]

Hei

Nå er jeg igang med middagen til i morgen, og har fylt svinefilet etter denne oppskriften:

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=8955

Men jeg har ingen grill og tenkte derfor å steike den i ovnen etter å ha brunet den i panna.

Noen som vet temperatur og og hvor lenge ??

Også må den vel hvile etter steking før jeg skjærer i den ??

Håper på hjelp snarest !!

[Gjest Gjest]

Stek den på 65 grader fra nå og frem til middag i morgen. Ta den ut en time før servering og la den hvile. Mørere steik har du aldri smakt.