Har 4 liter melk, og er alene

[Kitsune]

Jeg har forkjøpt oss. Mannen er bortreist og han drikker melk her i huset, ikke jeg. Men jeg spiser gjerne melk i maten..

Så hva i alle kan jeg gjøre med fire liter melk???

Tips takkes...

[Gjest *Mim*]

Lag pannekaker eller vafler, de kan godt fryses ned.

[Saeria]

Ja, inviter venner på pannekaker eller vafler og frys gjerne noe ned.

[Gjest Frosk]

Lek Kleopatra og ta deg et bad....?

Hmm okei, kanskje ikke... risgrøt? Karamellpudding?

[Gjest Eurydike]

Lag ostkaka!

[Gjest _Leela_]

Bak en stor porsjon med boller evt skillingsboller og frys ned. Mye gjærbakst som skal ha melk i seg.

[Gjest Gjest]

Eller bare sleng dem i fryseren til neste gang du baker eller lager grøt

[Kitsune]

Kan man fryse melk? Det er ekstra lett melk.. Nå må det nevnes at det går vel år mellom hver gang jeg baker eller lager grøt..

Eurydike: Har du laget den ostekaken noen ganger? Det virket som om den var ganske krevende, i allefall i form av å planlegge innkjøp..

Fikk et forslag om kleppmelk, hvis noen vet hva det er. Får prøve det i morgen..

[Gjest Eurydike]

Eurydike: Har du laget den ostekaken noen ganger? Det virket som om den var ganske krevende, i allefall i form av å planlegge innkjøp..

Nei, jeg har nok ikke det. Det var et litt kuriøst forslag - det er den type oppskrift jeg vet om der man trenger absolutt mest melk.

Man kan lage en enklere variant av cottage cheese (men da forsvinner jo hele poenger mht problemet ditt), og det er en god kake (synes jeg, da). Smålandsk spesialitet, visstnok (jf Emil i Lønneberget).

[Nausicaä]

Det går fint an å fryse melk. Vi gjorde det på skolen i matlagingen hele tiden. Tror vi la kartongene i varmt vann for å tine dem opp igjen. Melken ser ikke spesielt deilig ut etter den er tint opp igjen, men den kan godt brukes i matlaging.

[Gjest Gjest_Lone_*]

Om du har litt eddik,kefir eller sitron kan du lage en stoooor oppskrift av den Indiske osten panir

[momajoja]

Hva med å lage gomme? Da trenger du enda mer malk da, men det går vel an å dele oppskriften?

20 liter helmelk

2 ss osteløpe

kardemomme

farin

Melken varmes opp til fingervarmt før løpen has i. La det stå til osten er stiv. Kok så opp under stadig omrøring. Ta av 3 liter ostemasse og ha denne i til slutt, når den andre har kokt til den er brun og stinn. Dette vil danne et fint møsnetr i gubben når den er ferdig.

Når den har kokt inn nesten alt det som er tynt, drysser man farin etter smak samt kardemomme. La så gubben stå til den er kald. Stapp den med en ostestapp til den blir jevn og henger fint sammen. Trykk osten i former som boller eller avlange kakeformer, og la den stå ett døgn.

[Gjest Gjest]

vil anbefale panir, 1 liter melk gir ca 200 g ost eller frys og bruk til vafler og pannekaker

[Gjest Gjesta]

men krever ikke disse oppskriftene melk med fett i? ikke ekstra lettmelk...

[Gjest Stjernedryss]

Koke melken og lage en plastikk klump av den?

[Gjest Gjest_tittin_*]

Jeg har forkjøpt oss. Mannen er bortreist og han drikker melk her i huset, ikke jeg. Men jeg spiser gjerne melk i maten..

Så hva i alle kan jeg gjøre med fire liter melk???

Tips takkes...

Frys ned i isterningsposer, så neste gang du lager saus eller suppe, kan du bare slenge oppi passende antall terninger uten å måtte tine og styre...

Eller så kan du lage deg en deilig milkshake av frosne jordbær, melk og sukker etter smak!:D

[Pia Sava]

Kan man fryse melk? Det er ekstra lett melk.. Nå må det nevnes at det går vel år mellom hver gang jeg baker eller lager grøt..

Jeg fryser ofte melk som blir til overs.

Kan t.d. brukes til vaffler. Om det er lettmelk, kan man ev. tilsette litt fløte, eller bruke mere smør/margarin i vaffelrøra.