Sætre Havrecookies

[~umulia~]

Hei, har fått dilla på de nye havrekjeksene med rosiner og tranebær. Vil prøve å bake dem selv og tenkte å ta vare på embalsjen der oppskriften står. Men når pakken var tom kasta jeg hele greia uten å tenke meg om.

Er det noen snille sjeler her som kan hjelpe meg med oppskriften?

[Miel]

Jeg har oppskriften til "havre og masse godt" - den er nesten lik. Vet at det bl.a. skal være brunt sukker i den med tranebær... Men de smaker uansett ganske likt, så hvis ingen andre kan hjelpe deg, kan du sikkert bruke denne og bytte ut nøtter og sjokkis med tranebær. :-D

175 g hvetemel

200 g havregryn

140 g smør

100 g sukker

2 ss lys sirup (her har jeg for øvrig funnet ut at det kan lønne seg med litt ekstra)

1/2 ts salt

2 ts bakepulver

100 g rosiner (hakket)

200 g sjokolade (hakket)

70 g hasselnøtter (hakket)

1/2 dl vann

Smuldre, mel, havregryn, smør, bakepulver, sukker og salt. Tilsett sirup, rosiner og vann og elt sammen. Bland inn sjokolade og nøtter til slutt. Rull deigen til en eller flere pølser (ca 5-7 cm diam.), legg i kjøleskap en halvtimes tid. Skjær i maks. 1 cm tykke skiver og legg på plate med bakepapir. Forvarm ovnen til 200 °C, senk deretter temp. til 175, og stek kakene midt i ovnene i 10-15 min.

[~umulia~]

Tusen takk

Prøver å bytte ut nøttene med tranebær. Det blir sikkert bra!

Da går jeg å baker!

[Crash]

Blir de like gode som de man får kjøpt?

[~umulia~]

De jeg bakte ble veldig gode, men litt mer kompakte enn de man får kjøpt. Blir mye billiger å bake selv da. Kjeksene er jo kjempe dyre i butikken.

[Agurk]

Mmm, jeg lagde disse kjeksene nå, og de ble aldeles nydelige (oppskriften til Miel)

[Miel]

Så bra! Jeg har fått helt dilla på dem selv, men nå har jeg spist opp alle, så nå tror jeg at jeg skal la være å bake noen på en stund. Buksene begynner å bli litt trange...