Hva kan jeg marinere kylling med?

[Gulphild]

Jeg har en pakke med kylling som jeg skal marinere, hva kan jeg putte oppi for å få det mest mulig smakfullt?

[Gjest Eurydike]

Jeg liker det enkelt med kylling: Presset sitronsaft, knuste hvitløkfedd og svart pepper. Gjerne også friske urter om du har, feks rosmarin, timian eller fransk estragon.

[Gjest Gjest]

Olje, lime og sweet chili sauce + hvitløk his du liker det.

[Gjest Gjest]

- Olje

- Soyasaus

- revet ingefær

- revet hvitløk

- finhakket sitrongress

- revet chilli

- salt og pepper

[Gjest Gjest]

sweet chili, sitron og honning

[NullHull]

Å marinere i yoghurt gir også et kjempegodt resultat med mørt og saftig kjøtt.

Eksempel til 4 kyllingfiléer:

4dl naturell yoghurt

1 ts paprikapulver

2 ts svartpepper

3 knuste hvitløksfedd

1 krm cayennepepper

La kyllingen marinere i en pose minst 1 time

Endret 7. april 2008 av NullHull