Stekefett tas ikke opp av rent kjøtt

[Gjest Gjest_jente_*]

På matprat.no står det at man steke rent kjøtt i hva man vil og hvor mye man vil fordi det ikke trekkes inn i kjøttet. Det blir da snakket om svinefilet osv.

Stemmer dette virkelig?

Jeg slanker meg og syns dette høres fantastisk ut fordi jeg da kan steke svinefilet i smør slik jeg liker uten å bekymre meg for de ekstra kaloriene. Høres nesten for godt ut til å være sant..

Hvis dette stemmer, gjelder det alt rent kjøtt? Som kyllingfilet, mørbrad osv?

[Gjest Elfrida]

Det vil vel bare legge seg utenpå. Så hvis du er skikkelig nøye på det kan du tørke av fettet før du spiser. En annen mulighet er selvsagt å skaffe seg en god stekepanne med teflon eller annet belegg - da kan du steke helt uten stekefett.