Kjøttkaker

[DDuck]

Nå skal jeg lage kjøttkaker uten løk... skal jeg da ta 400g kjøttdeig, ett egg, salt, pepper og litt melk i eller er jeg helt på jordet?

Skal jeg steke de helt igjennom, eller brune de å la de koke i sausen?

Haster litt så om noen vet så blir jeg glad

[Gjest Gjest]

Høres greit ut det

Jeg pleier å brune dem først, så steke på svak varme til de er gjennomstekt, men det blir jo det samme om du koker dem etter å ha brunet dem.

[DDuck]

takk skal du ha

[sommerglede]

Nå skal jeg lage kjøttkaker uten løk... skal jeg da ta 400g kjøttdeig, ett egg, salt, pepper og litt melk i eller er jeg helt på jordet?

Skal jeg steke de helt igjennom, eller brune de å la de koke i sausen?

Haster litt så om noen vet så blir jeg glad

har selv prøvd å lage kjøttkaker men synst de blir så grove å ekle...

hva gjør dere med kjøttdeigen ?

rører dere den bare ? eller hva?

[DDuck]

Ble ikke kjøttkake-baking på meg i går så jeg får prøve i dag

usj jeg håper de ikke blir tørre å rare Jeg vil ha de deiligste kjøttkakene i verden

[Gjest Eurydike]

Nå skal jeg lage kjøttkaker uten løk... skal jeg da ta 400g kjøttdeig, ett egg, salt, pepper og litt melk i eller er jeg helt på jordet?

Skal jeg steke de helt igjennom, eller brune de å la de koke i sausen?

Haster litt så om noen vet så blir jeg glad

Et lite tips: Jeg synes det mangler et bindemiddel i ingrediensene du lister opp. Feks litt potetmel (som jeg pleier å bruke), evt vanlig hvetemel eller brødrasp. Hvis du sper farsen med melk og egg uten å tilsette noe som binder sammen, vil kjøttkakene bli veldig løse.

[DDuck]

Et lite tips: Jeg synes det mangler et bindemiddel i ingrediensene du lister opp. Feks litt potetmel (som jeg pleier å bruke), evt vanlig hvetemel eller brødrasp. Hvis du sper farsen med melk og egg uten å tilsette noe som binder sammen, vil kjøttkakene bli veldig løse.

å så kjekt at du sa det takk skal du ha da prøver jeg meg med vanlg mel først da... hvis du mener det også går greit så

[miss vims]

Jeg har en helt finraspet gulerot i også, da blir de så saftige og gode.

[DDuck]

men dere... hvor lenge skal kjøttkakene kooke i sausen for de ikke er rå inni?? jeg føler meg helt grønn her

[Gjest Gjest]

5-10 minutter? Du kan skjære opp en og sjekke etter 5 minutter, og la dem koke lengre hvis den er rosa og rå inni.