Nigella's Crunchy Pork Chops

[Gjest Kermit]

Noen som har prøvd denne oppskriften?

http://www.foodnetwork.com/food/recipes/re...6_34847,00.html

[Gjest frulou]

Jepp, flere ganger.Syns de er veldig gode, og den spinatsalaten er helt yummy .

[Gjest Kermit]

Steker du dem i like mye olje som det står i oppskriften? Syntes det så litt voldsomt ut, men poenget er vel kanskje at de skal være tilnærmet frityrstekte.

[Gjest frulou]

Ja,jeg bruker vel omtrent den mengden med olje som står i oppskrifta.Legger dem på tørkepapir etterpå, så blir de ikke riktig så oljete.Mine blir ihvertfall veldig crunchy og fine, så frityreffekten er absolutt en del av det hele. Nå husker jeg ikke hvilke "brødsmuler" som er brukt i oppskriften, men jeg bruker pitabrød,som jeg kjører til smuler i blender, mener det var det Nigella selv anbefalte.

Endret 25. mars 2008 av frulou

[Petroline]

Jeg har også prøvd dem. Skikkelig gode! Men ikke noe hverdagskost... Det stemmer at de skal frityrstekes. Jeg smuler også opp pitabrød sammen med parmesanost til paneringen.