Kan yoghurt erstatte rømme i bakverk?

[son]

Og hva er forskjellen på rømme og creme fraiche? Er det bare det at creme fraiche tåler koking?

[happyhappy]

jeg tror det er det ja, at creame fraiche tåler koking.

Hvis du skal bake, kan du f.eks bytte det ut med mager kesam. Det har jeg gjort mange ganger, og ingen merker forskjell!