Kjøpte frossent lammelår, hva nå?

[Gjest Lårhøna]

Kjøpte ett gilde lammelår på Coop Mega. Det var 3 kg. Frossent.

Nå har jeg tatt det opp og tint det. Har ikke tatt det ut av plasten enda da.

Skal ha det til middag i morra.

Men det jeg lurer på nå, er:

Skal jeg ta det ut av plasten, og strø på salt og pepper, og stikke inn hvitløk i kveld?

Eller skal det bare stå i kjøleskapet til i morra?

Hva når det er ferdig stekt, når man skal skjere i det, hva med beinet da?

Man får jo ikke fine skiver av lammelåret da.....

Har aldrig laget slik før jeg....

[Gjest Gjest]

Sett det gjerne inn med krydder i dag, så får det mer tid til å sette smak

Ønsker du en stek som er lett å skjære i fine skiver går det an å ta av benet og surre steken før tilberedning. Men mange synes det ser flottere ut når man kan se at det er et lammelår, og kan fint leve med at man må ta hensyn til benet når man skal servere.

[LilleMy]

Ikke glem rosmarin..... :-D

[Gjest Lårhøna]

Ikke glem rosmarin..... :-D

De hdde ikke det på butikken, men det går vel uten???????

Hviis ikke er det krise, får 4 middagsgjester i morra....

[Gjest Gjest]

De hdde ikke det på butikken, men det går vel uten???????

Hviis ikke er det krise, får 4 middagsgjester i morra....

Krydre litt med dill og/eller gressløk, det gjør samme susen som rosmarin!

[Gjest Elfrida]

Jeg foreslår å krydre med timian i stedet for rosmarin, det passer godt til lam.

Og sjekk på forhånd at det ikke er for langt til å få inn i ovnen.

[Black Eyed Susan]

Krydre litt med dill og/eller gressløk, det gjør samme susen som rosmarin!

Hm....det er jeg ikke enig i! Høres igrunnen forferdelig ut..