oppskrifter på effektiv og god lavkarbomåltider...

[Gjest karbo]

Noen som har noe bra å komme med??

[Dru]

Hvor lavkarbo skal det være?

Og så kan du ta en titt på lavkarbo.no hvis du ikke allerede har gjort det.

[Gjest Karbo]

Dru: så lavkarbo som mulig; gjerne ketolyse-mat?!!

Karbo

[Dru]

Nå husker jeg ikke helt hva man kan bruke på ketolyse, men jeg har iallfall brukt melkeprodukter til en viss grad. Maten blir grisekjedelig uten.

I går lagde jeg en kyllinggryte som er aldeles snadder. Den blir laget på slump for det meste, men sausebasen er nesten lik uansett hvor mye kylling jeg har oppi.

1/2 boks creme fraiche

1 dl fløte (jeg bruker matfløte, kremfløte burde funke like bra)

2 teskjeer tomatpuré

en liten neve frossen spinat

hakket og stekt champignon

stekt kylling i biter (jeg bruker fileter)

Evt andre grønnsaker du liker/har lyst på. Både løk og paprika har forholdsvis høyt karboinnhold så det kan være greit å begrense mengen av det hvis ketose er et poeng.

Kok opp ingrediensene til sausen og ha i salt og pepper etter smak og behag. Stek de forskjellige tingene og ha dem oppi sausen der de kan koke en liten stund.

Til dette smaker det aldeles ypperlig med blomkålpuré, jeg koker bare et blomkålhode og moser det med stavmikser sammen med salt og litt pepper. Trenger egentlig ikke noe annet.

Det er sikkert mulig å lage mange variasjoner over samme tema. Tacogryte, supper, wok, gratinerte greier (ost er digg), omeletter, etc.

[Gjest Karbo]

Karbo liker Dru veldig godt!! 1000 takk for tips!!

Karbo