Søt chilisaus.

[Gjest gjest1]

Har fått dilla på søtchilisaus.

Men etter å ha oppdaget hvor mye salt det var i den ferdigkjøpte har jeg tenkte å lage den selv.

Noen som har en god oppskrift?

Evt. tipse om et merke med lite salt.

[Midnattsol]

Hvilken har du kjøpt før da? Sånn at vi vet hva vi burde "styre unna".

[Gjest gjest1]

En thailandsk en kjøpt på Tahn cath mat her i Bergen.

Den eneste søte chilisausen de hadde.

Sausen er veldig god men inneholder veldig mye salt.

Salt er en samksforsterker, og gjør at man kan knipe på råverene.

Kiipt

[Gjest Embla s]

Det er vel bare å lage en sur-søt saus og tilsette chili? Eller skal den være mer oljebasert? Skal prøve å finne en oppskrift!

[Gjest gjest1]

Pulverheksa, jeg sjekket min søte chilisaus + de på butikken (safari) og ingen hadde så høyt saltnivå som den du hadde kjøpt. Lå vel rund 2-3 %.

Mulig det kanskje er spesielt for den du har kjøpt, så prøvå se andre steder etter andre merker. :D