Holdbarhet på parmesanost

[Gjest Gjest]

Hvor lenge holde parmesansost seg i romtemperatur, åpnet, men innpakket i plast?

Hva med en uåpnet en?

[Scheherazade]

Den holder seg fint noen dager, men den vil før eller siden, avhengig av hvor gammel den er, mygle. Kjøleskap er definitivt å foretrekke.

Åpnet parmesan bør forresten oppbevares innpakket i matpapir med aluminiumsfolie utenpå. Da blir det ikke så klamt som i en plastpose, og da holder den seg mye lengre også.

[Gjest Gjest]

Så bra! Jeg planla nemlig å ha parmesan som snacks på en reise til utlandet i påsken, reisen tar mindre enn 12 timer, så da skal det gå bra. Takk!