Seibiff i stekeovnen?

[Montezuma]

Noen som vet om jeg kan steke seibiff i stekeovnen? I såfall hvordan? Jeg surrer alltid det til med stekepannen, bommer på varmen og de bare henger fast.... :-(

[kheira]

Har en oppskrift, men lenge siden jeg har brukt den...

Men en skal uansett steike seibiffen litt i pannen med løk, sopp og det en vil ha, så legge stykkene i en form i sammen med løken osv. Blande tomatpuré 50/50 md fløte og tømme det over stykkene Ost på toppen til slutt og steikes til osten er gylden Gjerne tilsett salt og pepper

Yummey!!

[NullHull]

Mmm, det hørtes godt ut, Kheira :rosasmil: !

Det går helt fint å ovnsbake seibiff, alene, eller f.eks. på en seng av grønnsaker etter ønske.

Dersom du skal steke kun fisken alene deles den i jevnstore stykker. Ha litt olje og salt i en ildfast form/langpanne og legg fiskestykkene oppå. Krydre evt etter ønske, eller hakk feks litt chilli og dryss oppå om du vil. Bak i ovnen på ca 180 grader i 7-8 minutter, eller til fisken er fast helt igjennom.

Endret 5. mars 2008 av NullHull