hvitløk og kveldskos

[Gjest Anonymous]

Trenger tips til deilige matretter med hvitløk.......

Skal lage kveldskos til min kjære kommer i kveld og er helt tom for ideer. Er dritt lei av pizz, pasta og taco......

[Gjest M-ling]

Blir ikke mye kveldskos med hvitløk innblandet her i gården iallefall :o

Neida - sorry.

Jeg er alt annet enn ekspert, men du kan da bruke hvitløk i det du føler for? Alt av panneretter, for eksempel.

[Piglet]

Nachos med guacamole, kanskje?

Nachoene varmes i ovnen, gjerne med tacokjøtt og ost på. Dyp dem i rømme, salsa og altså guacamole:

En godt modnet advocado

Rømme

Hvitløk

Salt og pepper

Skrell og mos advokadoen og bland inn rømme, hvitløk, salt og pepper etter smak. Smaker også godt til bare nachoene.

Piglet

[ivanka]

Blir ikke mye kveldskos med hvitløk innblandet her i gården iallefall :o

så lenge alle involverte parter spiser hvitløk går det vel bra?

[Lisle]

hvorfor MÅ det være hvitløk oppi da?? hva med en duftfri hvitløkspille til dessert :blunke:

[Gjest Lea]

Hvitløksbrød er godt!

Kan brukes ved siden av det meste egentlig, eller spises for seg selv.

Jeg pleier å bruke halvstekte baguetter som jeg deler i 2 på langs og smører på smør blandet med hvitløk før de stekes.

[siina]

Brun 400-500 g kjøttdeig og en løk, og krydre godt med sitronpepper, oregano og ellers det som faller i smak (hvitløk??). Skjær "lokket"/ toppen av en formloff, og grav ut innmaten. Kle "veggene" i den tomme loffen med osteskiver, og fyll kjøtt-/løkfyllet i midten. Legg ost på toppen, og legg på "lokket". Sett loffen i stekeovnen i 10-15 minutter. (Fyllet er jo allerede varmt, men den må i ovnen for at osten skal smelte og skorpa bli sprø.)

Serveres med ris, salat og hvitløkssmør. (Jeg rører hvitløk i en boks rømme). Loffen skjæres i skiver (ikke på forhånd, men når du forsyner deg), og hvitløksrømmen legges på skiva.

Kjempegodt! :D

-siina-

[Gjest M-ling]

så lenge alle involverte parter spiser hvitløk går det vel bra?

Det er mulig det er det som er løsningen?

¤øyner håp¤

[Gjest the imp]

hva med hvitløkssuppe? der har du masse hvitløk den er virkelig god som kveldskos eller nattmat:

Til 2 personer:

8 hvitløksbåter, grovhakket

1 gulrot i skiver

1 ss sellerirot, finhakket

1 tomat i skiver (bør skrelles)

1 ss matolje

½ l grønnsaksbuljong

1 ts basilikum

½ ts timian

1 laurbærblad

2 egg

2 ss hvitvinseddik

Frisk persille, grovhakket

Slik gjør du:

Varm oljen i en gryte og stek hvitløken og de øvrige grønnsakene over svak varme til de blir gylne. Tilsett buljong, basilikum, timian og laurbærblad, og la det småkoke i ca 10 minutter. Skill eggeplommene og eggehvittene og rør inn hvitvineddik i eggeplommene. På slutten av koketiden mens suppen koker, piskes eggehvittene i. Nå må suppen ikke koke, for da vil den skille seg. Serveres med masse frisk persille og stekte brødterninger.

[Gjest Anonymous]

Grillede kyllingvinger og aioli (hvitløksmajones)!

[Gjest Kira]

Svinefilet i fløtesaus

- 5-600 gram svinefilet - skåret i skiver

- Smør til steking

- 3 dl kremfløte

-1-4 fedd knust hvitløk (kan utelates, men jeg ville ikke gjort det

- 1/2 hønsebuljongterning (eller annen buljong) litt kvernet hvit pepper

- 1 ts. soyasaus evt. et par dråper sukkerkulør hvis du vil ha sausen mørkere.

Fremgangsmåte:

Brun svinefiletskivene 1 minutt i smør på begge sider. Demp varmen. Hell på fløte, ha i hvitløk,1/2 buljongterning smuldres i, kvern i litt hvit pepper, ha i soyasaus og evt. sukkerkulør. La filetene trekke nøn minutter. Strø gjerne over litt hakket persille eller annet gryddergrønt. Godt med grønn båndspaghetti til, evt. ris. Server slat med tomat i og gjerne hvitløksbrød til.

Variasjon: Ha 1/2 - 1 ss tomatpure i sausen, samt hakket frisk basilikum.

[kristine 80]

Da må iallefall begge spise!!! nei da bare tull.

Hva med hvitløksgratinerte poteter. med en kjøttrett til :D

[Gjest Kira]

Da må iallefall begge spise!!! nei da bare tull.

Jeg regner med at begge skulle spise, da ...