Hva vet du om mat?

[Gjest Gjest]

Ikke for å være frekk men lurer litt på en del spørsmål av typen "hva er sunnest" i ulike fora på kg.

Med all den matbevisstheten som er i dag synes jeg det er veldig vanskelig å unngå å vite at f.eks frukt og grønnsaker og bra men at f.eks avocadoer er ganske kaloririke. Eller at det aldri er noe sjakktrekk å spise chips hvis man er å diett selv om den er laget i solsikkeolje eller jordnøttolje etc. (med mindre man bare tar noen svært få flak da)

Er det litt av den dårlige samvittigheten vår som gjør at vi lurer (og leter etter måter å "rettferdiggjøre" det å spise litt ekstra godt) eller vet vi virkelig ikke?

Antar at de fleste fikk beskjed om å spise opp grønnsakene sine da de var små, men synes dere selv at dere har dere lært om mat pga egen interesse eller har dere det hjemmefra?

Synes som sagt jeg hører og leser om hva som er sunt/usunt, kaloririkt/kalorifattig hele tiden.... a la den "glykemiske indeksen i en asparges"- reklamen