2-retters med tunfiskfilet. forslag?

[cecilieUK]

Hei,

Jeg kunne tenke meg å ordne tunfiskfilet til middag i morgen.

Er det noen som har noen spennende forslag hvordan jeg kan tilberede den, og hva jeg kan servere den med? Skal ha foreldrene mine på besøk, og vil ordne noe annerledes.

Har noen også et forslag for forrett jeg kan ha før tunfisken? Tenkte å kjøre morsdagskake til kaffen...

~Cecilie

[Gjest itla]

Vår tunfisk-favoritt er å marinere fisken i en marinade av omtrent like deler (1-2 ss av hver?) olivenolje, sennep, honning og sitronsaft, blandet med knust hvitløk og fersk, finhakket koriander. Bør ligge i marinaden i noen timer eller helst over natten, stekes så i grillpanne eller stekepanne over høy varme i kort tid. Tørk av mesteparten av marinaden før du steker, ellers må du stå og skrubbe panna en god stund etterpå for å få ut de karamelliserte (eller svartsvidde) restene. Vi serverer med ovnsbakte poteter og en salat av avocado, rødløk og tomat med en vinaigrette av (god) balsamico, olivenolje, salt og pepper.

[cecilieUK]

Dette hørtes veldig veldig godt ut Skal prøves i morgen Takk-takk!

Vår tunfisk-favoritt er å marinere fisken i en marinade av omtrent like deler (1-2 ss av hver?) olivenolje, sennep, honning og sitronsaft, blandet med knust hvitløk og fersk, finhakket koriander. Bør ligge i marinaden i noen timer eller helst over natten, stekes så i grillpanne eller stekepanne over høy varme i kort tid. Tørk av mesteparten av marinaden før du steker, ellers må du stå og skrubbe panna en god stund etterpå for å få ut de karamelliserte (eller svartsvidde) restene. Vi serverer med ovnsbakte poteter og en salat av avocado, rødløk og tomat med en vinaigrette av (god) balsamico, olivenolje, salt og pepper.