Turkake

[Gjest *Mim*]

Vi har tenkt oss ut på litt lang skitur i helga, og jeg har lyst til å bake en kake vi kan ha med oss, tenkte langpanne, siden vi kanskje blir mange.

Noen som har en oppskrift å anbefale?

[Kvist]

Har en fantastisk oppskrift på langpanne-banankake, men sitter på jobb nå ( ) så har den ikke her... Kan se om jeg får lagt den inn etterpå. Men den krever at du får tak i 5-6 godt modne bananer da, ikke så lett å mose sånne grønne nykjøpte akkurat.

Får i hvertfall masse skryt og få rester når jeg lager den Og de restene som er holder seg svært godt, blir ikke tørre og kjipe med en gang.

[Agurk]

Jeg har en oppskrift på en knallgod kake som faktisk heter "Turkake"

10 dl vaniljesaus, sånn ferdig Piano som du kjøper i butikken

200g smeltet smør

600g sukker

700g mel

2 ts vaniljesukker

6ts bakepulver

Alt blandes sammen, ha oppi langpanne, strø kanel og perlesukker på toppen.

Stekes i ca 40 min på 175 grader.

God tur

[Kayli]

Anbefaler en titt på detsoteliv.no. Der finnes det et utall gode langpannekaker, bl.a. en knallgod krydderkake!

[Gjest Badiane]

Dette er muligens ikke hva du er ute etter, men jeg synes at flapjacks er glimrende turmat. Det er ikke en kake, men snarere en slags tykke kjeks à la Digestive, Bixit, og hva det nå heter.

[Gjest *Mim*]

Takk for tips. Jeg har hybel på Det søte liv, jeg...

Er litt vrang og ikke så glad i banankake.

[Gjest Gjest]

Det spørs om kaken allerede er bakt, men... Jeg har en oppskrift på gulrotkake i langpanne, den er nyyydelig, spesielt kremen. Si fra hvis du vil ha den.

[Kvist]

Er litt vrang og ikke så glad i banankake.

Hehe, den er grei!

Legger den ut alikevel jeg, hvis noen andre er intressert.

Banankake i langpanne

4 egg

6 dl sukker (evt noe mindre hvis bananene er svært modne og søte)

600 g skrelt, moden banan (5 eller 6 avhenging av størrelsen)

9 dl hvetemel

4 ts bakepulver

4 ts vaniljesukker

2 ts natron

250 g margarin

1,5 dl melk

Pisk egg og sukker til eggedosis. Mos bananene godt med stavmikser. Smelt margarinen og bland alt godt sammen med det tørre.

Stekes i stor langpanne med bakepapir i bunnen, ved 200 grader i ca 30 minutter, prøv om den er ferdig med å stikke i den.

Pyntes med melisglasur av sitronsaft og melis og fargerik strøssel på toppen.

Like god etter en tur i fryseren også, men anbefaler å fryse uten glasur da den blir klissete når den tiner.

[Arkana]

Denne er god.

Krydderkake

200 g smeltet smør

1 liter kefir

500 g sukker

650 g hvetemel

4 ts natron

2 ts kanel

2 ts kardemomme

2 ts nellik

1 ts vaniljesukker

½ ts malt ingefær

½ ts muskat

evt et par pakker sukat

200 g kremost

150 g smør

2 dl melis

2 ss vaniljesukker

Smelt smør og rør inn kefir og sukker. Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen. Hell i en smurt stor langpanne og stek på nederste rille ved 180 grader i ca 35 minutter. Avkjøl helt i formen.

Rør sammen kremost, smør, melis og vaniljesukker og bre over kaken. Kan fryses.

[Gjest Emera]

Jeg har en oppskrift på en knallgod kake som faktisk heter "Turkake"

10 dl vaniljesaus, sånn ferdig Piano som du kjøper i butikken

200g smeltet smør

600g sukker

700g mel

2 ts vaniljesukker

6ts bakepulver

Alt blandes sammen, ha oppi langpanne, strø kanel og perlesukker på toppen.

Stekes i ca 40 min på 175 grader.

God tur

Den kaken er nydelig! Og superenkel å bake.

Takk for tips. Jeg har hybel på Det søte liv, jeg...

Jeg og! Til venstre borti gangen...

[Gjest Gjest]

Den kaken er nydelig! Og superenkel å bake.

Hmm, den turkaka falt ikke i smak hos noen av oss i familien.. Den endte faktisk i søpla. Ikke at den smakte helt jævlig, men..ikke særlig god bare.

Hvilken kake ble det da, Mim?