Tilbehør til Chili Con Carne

[Gjest kvinnenmedgrytene]

Etter tips i en tidligere tråd her inne, har jeg bestemt meg for å servere Chili Con Carne i et selskap som står for døren. Men hva slags tilbehør passer? Et brød er sikkert godt til, men hva slags? Hva med ris? Har også hørt tortillachips, passer det bedre?

[Mischa]

Ja ris passer godt og cornbread (brød laget av maismel) serveres ofte i USA..

[Munachimso]

Vi pleier å ha cornbread eller dinner rolls (fine rundstykker, men ikke sånne som er kun luft) med honningsmør på.

Som regel har vi ris til også.

[Gjest Eurydike]

Vi har grønn salat, guacamole og rømme eller matyoghurt til chili con carne. Noen ganger også brød og/eller tortillachips.

[Gjest Raptuza]

Får ein kjøpt corn bread nokon plass i Norge? Eller er det enkelt å laga det sjølv?

[girrl]

Det er lurt å servere guacamole og en hvitløksrømme/ vanlig rømme ved siden av. Chilli con carne kan være sterk, og da er det godt med noe tilbehør som "kjøler" ned den sterke smaken.

Ellers så vil jeg anbefale å ha hvitløksbaguetter på siden, di er kjempe gode og egner seg godt til retten.

[Munachimso]

Får ein kjøpt corn bread nokon plass i Norge? Eller er det enkelt å laga det sjølv?

Her finner du masse oppskrifter på cornbread:

http://allrecipes.com/Search/Recipes.aspx?...tion=Descending

[Suzy]

I USA serverte de små salte kjeks sammen med chilien og det var godt faktisk.

Jeg pleier ofte å ha salat og ris, eller potetmos til

[Munachimso]

Det er også vanlig å servere med maistortillas til (mener de myke, ikke chips, selvom det også er vanlig).

Endret 30. januar 2008 av Munachimso

[vilde]

Vi bruker ha tortillachips og rømme, og lage denne con carne'n:

http://www.vg.no/pub/vgart.hbs?artid=168820

Veldig bra!!