Næringsinnhold i matvarer

[Alva]

Avocado - jeg vet jo dette er en "fet" grønnsak, men sunt fett. Noen som kan hjelpe meg med nøyaktig fettinnhold og kalorier?

Samme med egg?

[Grønt blad]

Jeg har funnet flere matvaretabeller/næringsmiddeltabeller på nettet, bla. en på Iform.no og en på matoppskrift.no. De stemmer ikke alltid helt overens, men det er ingen store avvik mellom dem.

Avocado (fra Matoppskrift.no / iform.no):

Matvare nummer.06.524

Matvare navn Avocado, rå

Spiselig del. 71 %

Vann 73

Energi i KJ 804

Energi i KCAL 196 / 160

Protein 1.9 / 2,0

Fett 19.5 / 15,3

Karbohydrater 0.5 / 4,1

Kost fiber 5.2

Dersom du er interessert i å vite hvilke typer fett det er, så står det her.

Egg:

En oversikt fra Matoppskrift finner du her, og en oversikt fra iform.no finner du her.

Endret 28. januar 2008 av Grønt blad