Gode karbonader

[Gjest Gjest_Anine_*]

Har lyst til å lage karbonader, men litt flere ingredienser enn bare egg og potetmel (?). Noen som har oppskrift?

[Kristin]

Karbonader

2kg karbonadedeig

1kg medisterfarse

4 små løk/ purre (hakkes)

1 pose potetmos (svelles med 3dl. lunket vann, blandes i når kaldt)

2 egg

3-4ss hvetemel

2ss potetmel

3dl fløte

2dl melk

4ts salt

3ts pepper

Bland sammen og stek.

Dersom karbonadene blir løse, mer mel. Dersom de blir for faste, mindre mel.