dressinger man lager selv

[Gjest matmor]

tips om dressinger til salater? uten fløte og hvitløk.

[X-up]

Basis: yougurt, majones, salt, pepper, litt sukker, litt sitronsaft.

Kan også tilsette andre krydder som du liker. Gjerne friske.

[Gjest Eurydike]

Jeg liker best vinaigrette. 1 del syre, dvs vineddik, balsamico eller presset sitron, og 3 deler olje, feks kaldpresset olivenolje og/eller valnøttolje. I tillegg salt, pepper og gjerne litt Dijonsennep. Man kan også ha finhakket sjalottløk i, og nesten hva som helst av friske urter, avhengig av hva man skal bruke dressingen til.

[Opal]

Jeg bruker en pakke lettmajones, ketchup (1-2 ss), grillkrydder og sper med melk til det blir passe tynt. Veldig godt til kyllingsalat og lignende.