Gode oppskrifter til vennindekveld

[Gjest Gjest_karianne_*]

Har noen ei god oppskrift på mat som kan serverest på ein vennindekveld? Open for alle forslag, men bør ikkje vere for tidkrenende å lage. Kan vere alt fra gode salater til gryter. Bør vere litt safe ingredienser, slik at alle liker det.

Please help me

[Kitsune]

favoritt for meg er saltkokte poteter: Plukk ut de minste mandelpotetene som er fine i skallet (kan kjøpe gourmetpoteter, men de er ganske dyre..)

Kok potetene med masse salt: 0,5 dl på en liter vann ca. Da kan du koke potetene i en halv time. Du spiser dem med skallet på til aioli som du lager av en pose majonese, litt lime, kvitløk og pepper.

[lulle]

Kyllingsuppe med karri:

4 kyllingfileer

1 eple

1/2 løk

Kyllingfileene deles i terninger og stekes sammne med løk og eple til løken er gyllen.

3dl matfløte

1 ss karri

1 boks hakkede tomater helles over.

kokes i 10 min. Smak til med sukker, og ha på persille helt til slutt.

Jeg pleier å lage suppa dagen før, da blir ikke tomtatene så sterke i smaken. Veldig lettvint og utrolig godt:-)

[Gjest Gjest_karianne_*]

Tusen takk for oppskriftene. Begge skal prøves