Holdbarhet på melk?

[monja]

Har 6 liter melk stående innerst i kaldt kjøleskap. Datomerkingen sier 30. desember og 1. januar. Hvor lenge over dato er de holdbare? Tenkte jeg skulle bake litt, men vet ikke om jeg får tid før til helga.

[Leo]

Kommer litt an på typen melk, men hvis det er lettmelk eller skummetmelk er min erfaring at den fint holder seg noen dager etter datomerkingen selv om de er åpnet. Melken smaker riktignok ikke så godt som når den er fersk, men det spiller jo ingen rolle når du skal bake.

[Pia Sava]

For sikkerhets skyld kan du jo putte den i fryseren. Da har du bedre tid til planlegging.

[Gjest Opa]

Så lenge den lukter Ok bruker vi den.