Har satt inn en steik..

[Gjest Gjest]

Altså, en skinkestek, lagt i en ildfast form, litt løk og gulerøtter, og varmt vann. Inn i ovnen på 175 grader. Har stått i 30 min, og jeg hverken hører eller ser noe fresing eller bobling.

Ble litt stressa, så jeg guffa opp til 200 grader.

Har sett for meg en steketid på 3 timer. Steika er på 2 kg. Hjelp!!

[Gjest Gjest]

Prøv med aluminiumsfolie over steken, slik at det kommer fuktighet til svoren. Ellers vil den verken frese eller boble.

Lykke til!

[Gjest Gjest]

Takk for svar!

Er ikke bekymret for svoren siden ingen spiser den. Jeg tenkte mer på vannet/krafta, at det var så stille der... Men ser jo at etter snart 2 timer, så beg det å få litt farge og sånn..