Hvilken kake?

[anine]

Jeg har en gang smakt en kake som jeg ikke kan glemme, den var kjempegod!

Det var en lav, rund kake med nøttebunn og med noe gult/sennepsgult oppå. Mandelskiver var strødd på toppen.

Noen som vet hvilken kake dette er eller enda bedre; har oppskriften?

Håper...........

[Gjest Minnie Emmerdale]

Høres ut som en kake som heter "Onkels Yndlingskake".

Minnie

[Gjest Diva]

Eller suksessterte ?

Her er i allefall en oppskrift hvis det er den du lurer på :

SUKSESSTERTE :

Eggehviter 4 stk

Melis 150g

Malte mandler 150g

Bakepulver 1/2 ts

Krem:

Eggeplommer 6 stk

Sukker 150g

Fløte 2 dl

Vaniljesukker 1 1/2 ts

Meierismør 150g

Slik gjør du:

1. Stivpisk eggehviten med melis som has i litt etter litt.

2. Vend inn malte mandler og bakepulver.

Ovnstemperatur: 175 grader

Steketemperatur: ca.30 min.

Krem:

Bland eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele og kok det opp under svak varme.

Husk å røre hele tiden slik at det ikke legger seg ved i bunnen. Avkjøl kremen noen timer .

Pisk opp det romtempererte smøret bland inn eggekremen.

(Den kokte kremen og smøret skal begge ha romtemperatur når det piskes sammen)Kremen fordeles utover kaken og dekoreres med raspet sjokolade.

Det kan også være en eller annen mandel / nøttekake.... (?)

Diva

[Gjest care]

Jeg tenkte umiddelbart på mandelkake. Kunne det vært den?

['Lilly']

Jeg ville også si mandelkake, men kanskje kjært barn har mange navn???

[anine]

Tusen, tusen takk alle sammen. :D

Synes den oppskriften på suksessterte så veldig "riktig" ut, Diva. Skal prøve å bake den, så får vi se/smake om det var den jeg mente. Uansett så det ut til å være en kjempegod kake. Blir spennende!

[kristine 80]

Jepp.. jeg tror også det er en suksessterte..

Det er den beste kaken i hele verden.

Kristine