Rundstykker uten melk i

[Gjest graceland]

Tenkte å bake litt til jul, og jeg lurte på om noen har en god oppskrift på rundstykker uten melk i? Jeg har funnet noen på nettet, men aner jo ikke om de er ok...

[Tabris]

Jeg har ingen oppskrifter uten melk, men et annet alternativ er å bruke soyamelk, rismelk eller havremelk i stedet for?

[LilleBille]

Jeg bruker stort sett aldri melk når jeg baker rundstykker.

Lager en deig av 3 dl vann - 1 pk gjær - 1 ts. salt og 1 ts sukker + mel til passe deig. (Tilsett gjerne nøtter/frø el.)

[Gjest barelillemeg]

Jeg bruker heller ikke melk i verken boller eller rundstykker - den eneste gangen jeg bruker melk i deig er når jeg baker søte brød.

Prøv deg frem - oppskriften til LilleBille ser ut som en helt standard deig!

[Gjest Gjest]

Jeg bruker ikke melk i rundstykker, her er grunnoppskriften:

4-5 dl lunket vann

1 pk tørrgjær

1 ts salt

400 gr sammalt hvete (eller spelt)

800 gr siktet hvete (eller spelt) - jeg pleier å bruke mindre siktet og mer sammalt

3 ss vegetabilsk olje, gjerne olivenolje - kan også ta litt mer enn dette

I tillegg nøtter, frø, havregryn, kruskakli etc etter hva man har. Dette gir 8 rundstykker. Stekes på 200 eller 225 (?) grader i ca 20 minutter. Funker fint å ta opp fra fryseren og varme etter behov