julemat

[usikker_]

finnes det medisterdeig av noe annet en svin?? eller noe som ligner???

eller noen svinefrie oppskrifter på fyll til kalkun eller noe annen jule mat man kan ha sammen med kalkunen..

[Elze]

Medisterdeig er svinekjøtt, per definisjon. Men jeg vil tro kyllingkjøttdeig spedd til farse og krydret som medisterkaker kan brukes? Det er jo lyst kjøtt og skulle bli noe lignende.

Rettet - nå så jeg at det skulle være til kalkun, og ikke til medisterkaker. Men uansett, kyllingkjøttdeig kan sikkert brukes.

Endret 18. desember 2007 av Elze

[Gjest Gjest]

Medisterdeig er svinekjøtt, per definisjon. Men jeg vil tro kyllingkjøttdeig spedd til farse og krydret som medisterkaker kan brukes? Det er jo lyst kjøtt og skulle bli noe lignende.

Rettet - nå så jeg at det skulle være til kalkun, og ikke til medisterkaker. Men uansett, kyllingkjøttdeig kan sikkert brukes.

Bruke kjøttdeigen hvordan???

[Malama]

Bruke kjøttdeigen hvordan???

som hun skrev: Spe den til farse om bruke den i stedet for medisterdeig, siden hun ville ha noe som var svinefritt.

forøvrig fyller jeg ikke kalkunen i det hele tatt jeg. Og på www.egg.no (jada, det er for egg og hvitt kjøtt, derav også kalkun) finner du flere oppskrifter p stuffing, de fleste er så vidt jeg vet basert på nøtter/bær eller brød

[Gjest Blondie65]

Fyll i kalkun pleier være eple, brød, svisker og nøtter. Har aldri smakt kalkun fylt med svinekjøtt.

[Gjest Huldali]

vet at det finnes medisterpølser i kylling. Du kan jo skrelle av skinnet og bruke de? Kanskje?

[Arwen]

Fyll i kalkun pleier være eple, brød, svisker og nøtter. Har aldri smakt kalkun fylt med svinekjøtt.

*Avsporer* Vi bruker alltid medisterfarse med grønnsaker som fyll i kalkunen.

[usikker_]

vet at det finnes medisterpølser i kylling. Du kan jo skrelle av skinnet og bruke de? Kanskje?

går d tror dere???? hmmm..

skal handel inn i morgen så vis jeg skal lage farse hva trenger jeg da??