Må det piskes eggedosis når man lager muffins?

[Gjest bakekake]

Ser alle muffinsoppskrifter står oppført med at man må piske eggedosis først.. må man det? Jeg har ikke maskin eller miksmaster eller noe... .

[Gjest Emera]

De blir jo absolutt luftigere med eggedosis, da. Du kan fint piske eggedosis med en håndvisp, det tar bare litt lenger tid.

[Crash]

Jeg har brukt en oppskrift hvor man bare smelter smør og rører inn sukker, uten noe som helst pisking. Skal se om jeg finner den..