Beste kilde for jern

[Gjest Gjest]

Hva er den beste kilden i å få i seg jern?

jeg er veganer forresten så spiser ikke noe dyreprodukter eller melkeprodukter.

[Gjest Pax]

Da er spinat den beste kilden. Jeg er også veganer men liker ikke spinat, så jeg dekker jerninntaket ved å spise mye salatblader og brokkoli. Det kan være raskt gjort å få i seg for lite jern, så du bør sjekke blodprosenten f.eks hver tredje måned.

Endret 5. desember 2007 av Pax

[Gjest nextlife]

På linken under ligger det informasjon om hvilke matvarer som er spesielt rike på jern, og hva som gir best opptak av jern

http://www.nettdoktor.no/ernaering/klinisk...jernrikkost.php