Pepperkaker

[Lund]

Hvordan holder jeg melisen stiv på pepperkaken?

Må jeg bruke noe stivelse????Hjelp

[Gjest Gjest]

Bland eggehvite og melis når du lager glasur til pepperkaker.

[Lund]

Bland eggehvite og melis når du lager glasur til pepperkaker.

Det skal jeg gjøre,hvor mye skal jeg bruke?

[Rainbow Brite]

Bland eggehvite og melis når du lager glasur til pepperkaker.

Begynn med en eggehvitte, trenger du mer, lager du en porsjon til!

[Snuppa 81]

..eller så kan du også prøve å smelte sukker.. Et evig søl, men det holder det hvertfall på plass..

Og så kan du lage knekk av resten

[Lund]

..eller så kan du også prøve å smelte sukker.. Et evig søl, men det holder det hvertfall på plass..

Og så kan du lage knekk av resten

Tusen takk

[Lund]

Begynn med en eggehvitte, trenger du mer, lager du en porsjon til!

tusen takk

[skrue]

Bruker normalt samme oppskrift som til kransekake.

1 eggehvite

1-2 ts sitronsaft

min 4 dl melis.

Siden en eggehvite kan variere i volum så vil mengden melis

alltid variere. Jeg passer alltid på å ha en boks melis i reserve.

Jeg blander ut slik at konsistenen er "passe tykk". Passe til å

presse ut gjennom en sprøyte. Stripen man lager må selvfølgelig ikke flyte utover.