Julebakst.

[Gjest Gjest]

Er så smått begynt å tenke på julebaksten..

Noen som har oppskrift på skrivefruens kaffekaker... Nydelige, mørke, sprø, med melis på... Nam!!!

[Arkana]

Skriverfruens kaffekaker

200 g sukker

200 g meierismør

1 egg

300 g hvetemel

2 ss kakao

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

Rør smør og sukker lyst og porøst. Ha i egget. Bland alt det tørre og rør det inn. Del deigen i fire. Form hver del til avlange, ca 1 cm tykke, kakelengder som du klapper ut rett på stekebrett. Stek ved 175 grader i ca 15 minutter. Skjær dem i biter og bre melisglasur over mens de er varme.

[Gjest nextlife]

Måtte bare prøve denne, og de ble fantastisk god.

Det står i TS`s innlegg at de skal være sprø, det ble ikke mine, de ble sprø utenpå og myk inni. Kanskje jeg stekte dem litt kort tid?

Men ble veldig fornøyd med konistensen, så jeg tror jeg lager de likedan neste gang

Endret 21. november 2007 av nextlife

[Arkana]

Måtte bare prøve denne, og de ble fantastisk god.

Det står i TS`s innlegg at de skal være sprø, det ble ikke mine, de ble sprø utenpå og myk inni. Kanskje jeg stekte dem litt kort tid?

Men ble veldig fornøyd med konistensen, så jeg tror jeg lager de likedan neste gang

De blir sprøere hvis du lager dem tynnere og steker litt lenger.