Tandoorifisk

[Gjest indiangranny]

Tandoorifisk

4 kveiteskiver a`ca 175 gr ( skiver eller filet av annen fiskkan også brukes,torsk og laks er velegnet)

1/2 dl yoghurt naturell

2 ss olje

2 ss paprikapulver

1 ts malt spisskummen

1 ts malt fennikel

1 knivspiss hot chilipulver

1 ts salt

Pynt

1 strimlet salathode

1 fennikel i skiver

sitronbåter

Skyll fiske skivene i rennende kaldt vann og tørk dem med kjøkkenpapir .Legg dem på et fat tilside

Bland yoghurt,olje,paprikapulver,spisskummen,fennikel,chili og salt i en bolle.Gni inn fisken med tandoori marinaden på begge sider. Dekk til og la den ligge i kjøleskapet i 2 - 4 timer.

Legg fisken over ien langpanne i et lag .Stek fisken i stekeovnen ved 180 grader i 25 minutter eller til den er gjennomstekt.Legg opp salat og fennikel på et serveringsfat,og legg fisken opp på toppen pynt med sitronbåter.Server ris eller kokte poteter til retten

[Gjest care]

Så der er den lagret i min matmappe. Danke ID