Igår lagde jeg noe godt..

[Gjest Gjest_t-schnuppa_*]

Hei igår, etter å ha blitt inspirert av div. retter og oppskrifter jeg tittet på mekket jeg sammen min egen rett. Jeg, og mannen elsket den!

(mengden ble alt for mye for oss 2 bare da, så tipper retten holder til 3 - 4 voksne)

Kjempe rask og lettvint er det også!

Tonje`s lakselasagne

500g laksefilet (jeg brukte den frosne varianten fra rema)

Lasagneplater

2hvitløksfedd

1 stor fløte ( 7,5 dl tror jeg..? )

1 beger creme fraiche

2 løk

1 rød paprika

Revet ost

Salt

Pepper

Annet krydder etter annet ønske

Sett komfyren på 225 grader.

Kutt laksefileten i passe terninger

Kutt paprika og løk.

Kok opp fløten forsiktig, sammen med creme fraiche. Press hvitløken og putt i sausen. Krydre litt, og kok et par minutter bare. Trekk kjelen unna den varme platen.

Putt oppi fileten og grønnsakene og la trekke i maks 5 min.

Legg så sausen og lasagneplater (jeg brukte de fra barilla som ikke behøver å forkokes) lagvis i en stor, ildfast form og akkurat som med vanlig lasagne starter og avslutter du med sausen.

Strø revet ost på toppen og stek midt i ovnen i ca 25 min!

Server med nystekte rundstykker og en god salat

Srett gjerne ei flaske god og kald hvitvin til! Dette blir nydelig!

Mmmm,,blir sulten her jeg sitter på jobben jeg gitt.. og jeg vet at hjemme i kjøleskapet har vi rester fra igår...

[pulverheksa]

Oppsummerte også oppskrifter i går, og resultatet ble vanvittig godt.

Jeg lagde ovnsbakt laks med thailandsk svung

Blandet 2 ss søtsoyasaus( kan sikkert bruke vanlig soyasaus og litt sukker, med litt hakkachili, hvitløk, revet ingefær oglitt salt og smurte på fisken og bakte det hele i ovnen i 10-15 minutter, på slutten hadde jeg over massevis av hakket purre.

Vi spiste ris og dampet kinakål til.

[Gjest Gjest_t-schnuppa_*]

Oppsummerte også oppskrifter i går, og resultatet ble vanvittig godt.

Jeg lagde ovnsbakt laks med thailandsk svung

Blandet 2 ss søtsoyasaus( kan sikkert bruke vanlig soyasaus og litt sukker, med litt hakkachili, hvitløk, revet ingefær oglitt salt og smurte på fisken og bakte det hele i ovnen i 10-15 minutter, på slutten hadde jeg over massevis av hakket purre.

Vi spiste ris og dampet kinakål til.

D hørtes godt ut, Pulverheksa

Kult avatar forresten..hehe