Cottage cheese og kesam

[Gjest *Gjest*]

Noen som kan noen gode oppskrifter med cottage cheese og/eller kesam?? Takk

[salsera]

Tenker du på middagsretter eller bakst?

[Gjest Gjest]

Alle slags oppskrifter.

[salsera]

Cottage cheese bruker jeg av og til i stedet for ostesaus i lasagne (bruker da bare vanlig revet ost på toppen).

Kesam bruker jeg til baking (TINEs bolleoppskrift, paideig) og som fyll i bakte poteter. Da blander jeg finhakket (vår)løk, urter og krydder i kesam, og tilsetter eventuelt mais, finhakket paprika etc.

[NullHull]

Ellers så finner du en del oppskrifter fra Tine her

[Gjest Gjest]

Tusen takk for alle svar! :D Håper på flere.

[Gjest Rosin]

Jeg leste nettopp i et blad om en slags pålegg der cottage cheese inngår:

1 beger cottage cheese, 1 boks tunfisk i vann, 1 boks mais blandes. Godt til fyll i wraps og som pålegg på skiver.

Selv har jeg ikke rukket å prøve, men har tenkt å lage ved en anledning. Jeg tror gjerne jeg vil tilsette litt rødløk, for å få litt spiss på det.

[Gjest Gjest]

Tusen takk! Skal prøve det en dag!